LEZZETİYE

Lezzetiye… Hedonizmin Türkçe karşılığı. Zaten yemek de, bir tür hedonizm, bir tür zevk tutkusu değil midir? Yemek otoritesi Engin Akın, okuru Fransa’dan Hindistan’a kadar uzanan bir kültür ve lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Lezzetiye’nin her bölümünde, farklı kültürler, farklı lezzetler, farklı yemek tarifleri keşfedeceksiniz…

                                                 


LEZZETİYE

Yazar:

Engin Akın

Türü:

Gezi - Yemek

Sayfa sayısı:

153

Kitap boyutları

21.5 x 23 cm

ISBN

978-975-9067-11-3

Barkod

9789759067113

Fiyatı

60 TL

ENGİN AKIN

Yeni Yüzyıl ve Yeni Binyıl gazetelerinde köşe yazarlığı yaptı. 1996-2003 yılları arasında Açık Radyo’da Tat Muhabbetleri programını hazırladı ve sundu. 2002’de Yunanistan’ın en ünlü yemek yazarlarından Mirsini Lambraki ile birlikte yazdığı Aynı Sofrada İki Ülke - Türk Yunan Mutfağı adlı kitap Yunanistan ve Türkiye’de yayımlandı ve bir yıl sonra kitabın hem Yunanca hem de Türkçe baskısı “En İyi Akdeniz Mutfağı Kitabı” ödülünü kazandı. 2004 yılında Food and Wine dergisi, onun hazırladığı sıcak bulgur salatasını dünyanın en sağlıklı 10 yemeğinden biri olarak seçti. 2007 yılının Şubat ayında ünlü mutfak kültürü dergisi Saveur  tarafından, yılın en iyi yedi yemek eğitmeninden biri seçildi. Sanatsal etkinliklere katılan, yemek eğitmeni ve gurme Engin Akın, halen Vatan gazetesinde Gurme köşesinde yazmaktadır.





www.enginakin.com